Frango ao Molho de Catupiry
Ingredientes:
• Frango:
- ½ cebola picada.
- 1 colher de sopa de alho picado.
- 3 filés de frango (se desejar pode fazer cortado em cubos).
• Molho:
- 1 xícara de catupiry.
- 1 colher de sopa de farinha de trigo.
- 1 colher de sopa de manteiga.
- 3 xícaras de leite.
- 1 lata de creme de leite.
- Sal a gosto.
- Pimenta a gosto.
Modo de preparo:
• Frango:
Coloque um fio de azeite para aquecer em uma panela, doure a cebola e o alho. Em seguida, coloque o frango para fritar, espere até dourar os dois lados. Está pronto.
• Molho:
Em uma panela, coloque a margarina e espere derreter, acrescente o restante dos ingredientes e misture até o molho atingir uma consistência grossa e homogênea.
• Montagem:
Despeje o molho em cima do frango pronto. Acompanhe essa receita com arroz branco e enfeite o prato com batata palha.
Fonte: Bolsa de Mulher.
